婴儿可以吃色拉油吗?
婴儿的食物应该是高质量的、营养均衡的,其中含脂肪的食物不可缺少。但是妈妈们在选择含脂肪的食物时,应选择脂肪含量较少的。有些妈妈经常用色拉油为宝宝做饭,以为色拉油在人体的消化吸收率较高,更适宜于婴儿细嫩的治疗,这是不正确的。
色拉油精炼过后含有较多的不饱和脂肪酸,其中含有一定量的亚油酸,而亚油酸是人体必需的脂肪酸,必须占脂肪总热量的50%,它有助于智力和骨骼的发育。但脂肪酸还有另外的缺点,即容易氧化变质,产生过氧化物。而婴儿的肝脏发育尚未完全,不能过多地排掉有害物质。所以,对婴儿来说更适宜采用含脂肪量低的玉米油、豆油、芝麻油、花生油、菜籽油等,而不要采用色拉油。
婴儿的营养食品要尽量做得精细,如果婴儿的食物中含脂肪过多,会引起婴儿的大便中多出油脂,使细菌容易繁殖,增加了致病的机会。