儿童吃什么健脑益智？
对于儿童来说，大脑处于高速发育的阶段，所以需要更加注重对大脑的保护和营养的补充。那么哪些食物对大脑有好处呢？ 1、鸡蛋 对大脑的好处：提供胆碱，帮助记忆 美国哈佛大学公共卫生学院专家在《营养》杂志上报告说，鸡蛋中含有高浓度的胆碱，而胆碱对于提高记忆力有很大作用。
一项研究发现，患有老年痴呆症的老年人血中的胆碱含量明显低于正常人，而通过服用卵磷脂（即含胆碱的物质）则能有效改善病情。因此建议家长可以在日常饮食中增加蛋类食物的摄入，比如每天一碗鸡蛋汤，或者一个鸡蛋再加一杯牛奶。
2、鱼类及海产品 对大脑的好处：提供ω-3脂肪酸，增强大脑功能 ω-3脂肪酸是神经系统细胞产生细胞膜的重要原料之一，能显著影响脑细胞的生长和神经传递的过程。ω-3脂肪酸还能改善精神状态，减轻失眠症状，增强思维能力，缓解老年痴呆患者的抑郁情况。
3、豆腐及其它豆类 对大脑的好处：提供丰富的蛋白质 除了富含优质蛋白质外，豆腐等其他豆类食品还是钙的良好来源，此外还有磷、铁等微量元素，这些营养素都是大脑运作不可缺少的。
4、南瓜子、核桃仁、杏仁等 对大脑的好处：提供不饱和脂肪酸，促进大脑代谢 不饱和脂肪酸是人体难以自身合成，必须从外界摄取的必需营养素。其中，以亚油酸为主的亚麻酸是构成大脑细胞的重要组成部分，并能够抑制脂质过氧化，从而延缓智力衰退的速度。人体还需要大量的氨基酸和矿物质，如锌、锰、铜等，来满足大脑的需求。在日常饮食中可适量添加坚果、瓜子等脂肪含量高、富含微量元素的食物。