儿童为什么不能喝咖啡？
2018年，欧洲儿科胃肠病学、肝脏病学和营养学会（ESPGHAN）在研究了近百篇相关文献后，最终得出了“对儿童来说，适量饮用咖啡没有有害影响”的结论。 适量饮茶或喝咖啡，并无增强风险。 虽然这项研究并未得到“有益”的结果，但是关于咖啡与儿童健康的研究仍在继续。 目前来看，适量摄入咖啡因可能对儿童有利。 先前一项针对3～18岁少年儿童的研究发现，适量摄入咖啡因可能与儿童认知能力高有关；而另一项针对3～12岁儿童的实验则显示，咖啡因可能提高儿童的记忆力，尤其是对新事物的记忆。 但上述研究也不能证实咖啡因对于儿童有“有益”作用，其作用的机制尚有待进一步研究。 除了咖啡因外，咖啡中的多酚类物质也有很强的抗氧化活性，通过清除自由基可能降低细胞损伤，起到保护作用。
多项研究结果表明，长期适量的喝咖啡，有利于心血管健康，可降低胆固醇、甘油三脂等血脂含量，也可以降低糖尿病发病的风险。 目前认为，对成人而言，只要控制好摄入量，每天一杯咖啡(约250毫升)是安全的。 但是，对于未成年人来说，无论是茶还是咖啡，都应当限量饮用。
《中国居民膳食指南》建议，小学生每天喝2杯（每杯量为70-90毫升）脱咖啡因茶即可；初中生每天喝1杯（70-90毫升）脱咖啡因的茶；高中生每天不超过1杯（70-90毫升/天）含咖啡因的咖啡。当然，这个剂量是估算值，具体情况因人而异。