儿童节做什么美食？
我小的时候，物资相对匮乏，没有什么零食可买，更不存在什么炸鸡汉堡披萨等等西式快餐。但孩子们还是有属于自己的节日的——炸爆米花和煮花生。 那时村头常有挑着扁担的小贩到处走街串巷，扁担两边挂着两个木桶，桶里铺上纱布，上面放一口平底锅，锅里燃着熊熊火焰，旁边放着盛有冷水的锅子、筛子等工具。小贩把矿泉水瓶子扎几个洞，放在火上烘烤，不久就闻到了一股扑鼻的香气，用铝箔纸包好的爆米花就做好了。卖爆米花的不仅会做好吃喷喷香的爆米花，还会告诉你炒玉米花的秘方！
“先把炒锅烧热，倒入少量油，油的分量不能超过锅底面积的一半；然后放入切好的玉米粒，用小火慢慢加热，并用勺子不断搅动，直到锅内发出噼啪的声音并飘出淡淡的香味时，立刻关火，免得炒糊了。”卖爆米花的人一边往锅里倒玉米一边娓娓道来。 那时我们乡下还没有通电，每家每户都烧煤炉取暖。六一节早上，妈妈从集市买回一袋花生。我把那袋花生清洗干净，放在锅里加满清水开始蒸煮。大约半小时后，煮熟的花生散发着浓郁的花生香。这时，我往锅里放入适量红糖，边煮边搅拌，直至所有花生都被红糖汁染红。香甜美味的红糖花生粥就做成了。
现在的孩子过六一，有着无数种的美食可供选择。肯德基麦当劳海底捞应有尽有。但我希望我的孩子们能学会自己做美食。做美食的过程是一个集认知（认识食材）、情感（爱与被爱的感觉）、社交（合作与沟通）为一体的综合实践活动。在厨房这个小小世界里，孩子能够学会如何掌控自己，掌握基本的生活技能，培养乐观的态度和认真的品质，享受亲手制作美食的乐趣。 这才是儿童节最好的礼物吧。