盐和小茴香有什么作用？
小茴香，是一种香料，也是常用中药，为茴香菜的果实。 其性味辛、温，归肝、肾、小肠经。有散寒止痛、理气健胃的功效。《药性本草》载“主霍乱吐利，转筋，腹痛；除一切冷气，治疝气。”《名医别录》亦载“主腰脚痛，疝气，鬼疰，瘟疫，头痛目眩。”还有散瘀消肿的作用。可用于痛经、月经不调、产后血晕等妇科病症；也可用于治疗急性结膜炎、角膜炎引起的翳障，以及胃寒呕吐、肾虚阳痿等疾病。近年来又用于癌肿和冠心病等症的治疗与预防。
1.对消化系统的影响 小茴香含有挥发油，油中的主要成分是茴香醚（2，6-二异丙基四氢吡啶）。实验表明，茴香醚有较强的抑制炎症反应的功能，可能是通过抑制致炎物质白三烯C4合成酶而减少白三烯C4的前体花生四烯酸的量，从而起到消炎镇痛的效果。还能显著抑制大肠埃希菌、绿脓杆菌、金黄色葡萄球菌等多种致病微生物的生长繁殖，因而具有抗感染功效。还可刺激胰岛细胞释放胰岛素，因此有利于血糖控制；并能增加胆囊收缩素的含量，从而起到促进消化液分泌及胃肠道蠕动，协助消化吸收的功能。
2．对生殖系统的影响 动物实验证明，小茴香对小鼠子宫有明显的兴奋作用，使宫颈扩张，并引起阵发性痉挛，促使胚胎排出。另外还可以促进精子的生成和运动，提高精子活力和数量，缩短精子在体内的滞留时间，进而改善男子不育的症状。
3．抗氧化损伤 由衰老导致的器官功能障碍是人体衰老的标志之一。体内产生大量自由基，会导致细胞膜脂质过氧化，引起组织损伤，加速衰老过程。小茴香可以对抗自由基，防止机体功能衰退，具有显著的抗氧化作用，能够延缓衰老进程。 还具有解毒作用，可用于中毒性肝炎、农药中毒等的辅助治疗。