红糖蒸鸡蛋有什么作用？
1、红糖具有补中益气，健脾暖胃的功效，可以帮助改善食欲不振、消化不良的症状； 2、其中含有氨基酸以及维生素和矿物质等成分，可以有效的滋养皮肤，润泽头发，对于皮肤干燥粗糙的情况有一定的改善效果； 3、其中的钙元素含量较高，适当食用有利于体内钙的吸收，可帮助预防骨质疏松。 对以上功效的发挥有促进作用的是其中之一含有维生素B族，尤其是烟酸的含量比较高。另外就是叶酸，虽然属于水溶性维生素但是保留较好所以也可以起到不错的滋养效果。 所以吃红糖对人体是有好处的。
不过要注意，食用过量可能会导致发胖。因为糖是人体主要热能的来源之一，摄入过量的糖会造成热量过剩从而转化为脂肪堆积在体内造成肥胖。如果本身有糖尿病或者血糖比较高的情形，是不宜吃红糖的。
除了作为配料之外，我们还可以将红糖放在汤里或者是饭菜中一起吃，这样也能达到一定的效果。 而且红糖的营养价值也是非常丰富的，含有丰富的铁质和微量元素，还有叶酸、胡萝卜素等物质，可以为人体提供充足的能量，并且对增强人体的免疫力有很大的助益。
女性经常用红糖水煮鸡蛋来食用，还具有暖宫的作用，可以缓解痛经带来的不适。因为红糖中含有麦角胺物质，这种营养物质能够刺激大脑的神经系统，从而起到一定的止痛效果。 对于手脚冰凉的女性来说，在冬天经常用红糖水煮鸡蛋来食用，不仅能够达到养生的功效，还能够促进身体的血液循环，从而使肌肤变得更加的红润有光泽。