长期吃何首乌有副作用吗？
任何东西吃多了都可能会中毒，这是毋庸置疑的。 何首乌作为传统的中药材，其中含有大量的多糖类、蒽醌类化合物及对羟基苯乙胺等成分，具有抗氧化、降血脂、降血糖、抗老年痴呆、免疫功能调节、抗凝血和抗肿瘤的作用。临床上也常用于脂溢性脱发、头发早白等疾病治疗。
但任何事情都是过犹不及的，虽然目前未有长期食用何首乌引起中毒或者致癌的报道，但是药理学研究表明，当服用剂量达到20g/kg时，就会对动物产生毒性反应；50g/kg以上时可出现明显中毒症状；100g/kg以上则可导致死亡[1][2]。 人按照体重换算，每增加一公斤体重的摄入量，不能超过30克。一个重量为60公斤的人，每天食用何首乌不得超过180克。而一般人在日常服用量上都很谨慎，多在8-10g之间，所以一般情况下不会中毒。 但若大量摄入含有何首乌的食物或药物，就可能发生急性中毒。临床上出现的症状包括：头晕、头痛、乏力、失眠、记忆力下降、心悸、胸闷、气短、咳嗽、气短、呼吸急促、出汗、腹泻、恶心、呕吐等，还会影响器官功能和代谢过程，导致心律失常、心功能不全、肝损伤、肾衰竭等等并发症。 如果发现误食了何首乌，应尽快催吐，以减少消化道吸收，并立即到就近的医院就诊。