喝香油有什么作用?
这个啊,我可是有切身体会的哦~ 记得那还是上小学的时候(暴露年龄了…),家里人都很喜欢闻香油的味道,总是把香油瓶子拿到鼻子下面深吸一口气…… 有一天,我一不小心把手沾上了香油,刚想拿抹布擦掉,突然灵光一现!何不用香油给自己洗一下手呢!这样手上也会香香的啦! 于是我就端着空香油瓶,一边往手里倒油,一边自言自语道:“滴答、滴答”,一边还学着电视里有人给自己点香的画面,将手指伸进口中轻轻咬着…… 正当自己沉浸在这美好的幻想中的时候,妈妈推门进来了。看到眼前的场景,她顿时气得火冒三丈,冲着我大喊大叫起来…… 后来,虽然手上的香油被洗掉了,但是心里的那股油味儿却怎么都甩不掉,每当想起那个下午,那个房间,那只瓶子,就想作呕——这真是人生中最黑暗的一刻呀!
从此我对香油再也不敢产生任何好奇,只是偶尔会在炒菜或者炖汤的时候放几滴,为菜品增加一丝香味而已。 现在长大了,也终于明白了妈妈当时的心情,一个十岁的小女孩,贪玩且不爱干净,弄脏了自己的手不说,还把脏手放进嘴里啃咬,换做谁都会气到跳脚! 但是,小时候总是傻乎乎的,不明白食用油和食物油都是有热量的,多放一滴都可能使自己变成胖子,更不知道过量摄入脂肪会导致脂肪肝、高血压、心脏病等多种疾病。 所以,每次做菜放香油的时候,我都特别谨谨慎,只放一点点,几乎看不出颜色。
不过话说回来,香油确实是有很多用处的。比如,可以当作润唇膏使用,晚上睡前涂上厚厚的香油涂在嘴唇上,第二天就会滋润很多;还可以清洗头发,减少头发的开叉,使发质更加柔亮。当然,最重要的是,香油可以作为调味料使用,增加食品的香味。 所以,像凉拌菜、拌饺子馅儿等等,我们都可以适当放一点香油,为食物增香。只不过要记住,不管是香油还是其他油类,都不适合高温加热,否则会破坏其中的维生素等营养成分。