阿胶作用是什么？
首先，我们需要知道什么是阿胶、它的功效以及适用人群和注意事项有哪些等。 什么是阿胶 从中医的角度来讲，阿胶是补血止血，滋阴润肺的。用于血虚萎黄，眩晕心悸，肌痿无力，吐血衄血，便血崩漏，虚劳咳嗽，痰中带血。 现代药理学发现，阿胶含有蛋白质、氨基酸、钙离子、铁离子等17种化学成分，有抗贫血、抗肿瘤、抗凝血、抗过敏和增强免疫力等作用。 服用阿胶可以益气养血，对于气血不足引起的各种病症都有很好的改善效果。
适用人群 俗话说：“人有男女老幼之分，药有温凉平补之别”。在使用药物之前要先分辨自己的体质，这样才能做到有的放矢，充分发挥药物的疗效，避免产生毒副作用。在服用阿胶前，你需要先知道自己属于哪种体质。
①阳虚体质（肾阳虚） 症状：怕冷，四肢不温，面色苍白，消化不良，小便清长或夜尿频多，喜热饮。 适合进补食物：核桃仁、韭菜、羊肉、鸡肉等。
②阴虚体质（肾阴虚） 症状：口燥咽干，手足心发热，潮热盗汗，心烦易怒，失眠多梦，小便短赤。 适合进补食物：黑豆、枸杞子、山药、香菇、银耳、猪肉、兔肉等。
③气虚体质 症状：语声低微，精神不振，易出汗，不耐疲劳，少气懒言，舌淡苔白。 适合进补食物：糯米山药粥、花生小米粥、大枣粥、莲子桂圆羹、猪蹄汤、瘦肉汤、鸡汤、鱼汤等。
④血瘀体质 症状：皮肤干燥，粗糙，色泽黯黑无光泽，牙龈出血，毛发枯槁，掌纹加深。女性月经色暗有血块，男性阳痿，早泄。 适合进补食物：当归生姜羊肉汤、田七炖鸡、丹参三七炖鸡蛋。
⑤痰湿体质 症状：身体肥胖，腹部肥满，皮肤油性分泌量大，容易长痘，胸闷腹胀，浑身乏力。妇女带下量多，男子遗精滑泄。 适合进补食物：薏米扁豆粥、丝瓜炖排骨、冬瓜炖猪蹄、荷叶饭。
⑥特禀体质（过敏性体质） 症状：先天失常，免疫功能缺陷，对某些物质敏感，生理功能不稳定。如：容易过敏，自汗，盗汗，容易感冒，患鼻炎或者哮喘。 注意：此体质的人不适合进补，应慎用药物！
⑦普通体质 只要正常饮食，不挑食，不吃过度刺激的食物，一般无需特别进补。不过，要注意适当多吃肉类，如牛肉、鸡肉、鱼肉等，保证蛋白质的摄入，同时可多吃一些补益气血的食物，如山药、红枣、莲子、黑木耳、菠菜、胡萝卜、桂圆、枸杞等食物。
注意事项
服用时间： 最好在饭后30分钟至1小时服用，有利于营养物质的吸收；
如有胃肠不适，可改变服药时间，分两次服，以减少不良反应的发生。但需注意，服用阿胶不宜过量，一天不超过9克，连续食用不要超过21天。若超过这个时间段，应停用，停药期间可适当补钙。
特殊人群：孕妇禁用；5岁以下小儿勿服；感冒发热者也应忌服；糖尿病患者应谨慎服用。
特别提醒：服用阿胶时不宜与维生素、中药同服。 因为维生素能够破坏阿胶的有效成分，同时服用会降低药效，甚至产生毒性反应；人参、萝卜、大蒜也最好不要和阿胶一起服用，否则会影响药效，甚至起到相反的效果。