姜对皮肤有什么作用？
生姜是日常生活中常见的调味品，也是一味很好的中药。中医学认为，生姜性味辛温，归肺、脾、胃经，主要功效是解表散寒、和胃止痛、止呕、开郁散结。现代药理研究表明，生姜主要有抗凝血、降血脂、降血压、降血糖、抗氧化、免疫调节、抗肿瘤、杀虫抗菌等生物学功能。 临床上，生姜可用于治疗风寒感冒、胃寒疼痛、呕吐腹泻、晕车船、鱼蟹中毒等病症。由于生姜能抑制癌细胞活性，有抗癌和预防衰老的作用，因此对肿瘤病人也适宜服用。
目前对于生姜的美容效果研究得最多的是外用涂抹。比如将新鲜的生姜切片，轻轻擦拭皮肤，可起到美白肌肤的效果；或者在洗脸水中加入生姜汁，浸泡身体10分钟后洗去，有助于软化角质层，祛除多余脂肪，达到消脂减肥的功效。
也有研究者采用不同方法提取了生姜中的有效成分，制备成了美容化妆品。相关实验证明，这些化妆品能够抑制皮肤中的黑色素，有淡色素的功效；还能刺激皮肤细胞的活力，保持皮肤的柔润，延缓衰老的过程（详见《中国中医药信息杂志》2011年第4期）。还有学者用姜汁与牛奶搭配制作成面膜，对消除痤疮患者面部痤疮有明显效果（见《中国中医急症》2017年第二期P60-61页）。在洗澡或者洗头的时候，不妨在水中加点生姜片，对于头发早白、头皮屑多的人，都有很好的效果。但需要注意的是，用生姜美容最好在医生指导下进行，切勿盲目使用！