6个月婴儿吃什么鱼好?
6个月的宝宝已经可以添加辅食了,这时候可以给宝宝吃一些鱼肉,鱼肉中含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪和卵磷脂,对宝宝的生长发育有很好的作用,而且鱼肉的口感很好,很容易消化,不会增加宝宝胃肠负担。但需要注意的是,刚开始添加辅食时,只能给宝宝吃很少量的炖熟的鱼肉(一两块),让宝宝慢慢适应,否则可能引起过敏反应。 一般来说,鱼分为海水鱼和淡水鱼两种,海鱼富含脂肪酸,有助于脑部发育;淡水产品蛋白质含量高,更适合孩子。 不过,无论是海鱼还是淡水鱼,都富含钙、磷、铁等矿物质,以及维生素A、B族维生素等,这些营养物质对孩子的大脑发育都是非常重要的。另外,鱼体内的DHA被称为“脑黄金”,对大脑和视网膜的发育也有重要作用。
1.营养价值不同 海水鱼类含有丰富的不饱和脂肪酸和蛋白质,还有少量维生素B族及微量无机盐。而淡水鱼类含有多种氨基酸、蛋白质、钙、镁、锌、硒和维生素B族等营养成分。两者结合,可以满足婴幼儿不同时期的营养需求。
2.口感风味不同 从味道上来说,海水鱼的味道更鲜一些;从口感上说,海水鱼的刺相对少一些,但鱼刺大都是软骨,不容易被牙齿嚼碎,因此建议把鱼做成鱼汤给孩子吃。淡水鱼肉的口感则比较细嫩,但因为含骨刺较多,不适合宝宝啃食。家长可以按照宝宝的月龄和咀嚼能力,来选择合适风味和口感的鱼肉。
3.添加原则不同 因为海水的腐蚀性强,对细菌病毒的杀灭效果比较好,所以海鱼一般不需要进行太细致的清洁处理就可以直接烹煮喂食。但是淡水鱼肉需要仔细清洗,防止有寄生虫危害宝宝健康。家长在烹煮前要认真清除掉鱼肉表面的黏液和残余鱼鳞,注意把鱼肚子里的黑膜清理干净,彻底清洗浸泡鱼肉的清水,防止寄生虫存活。
4.添加技巧不同 对于还不习惯食用固体食物的小宝宝来说,添加鱼肉时需要注意技巧。首先,家长可以将鱼肉煮熟后捣成泥状,与米粉混合喂给宝宝吃。或者将鱼肉放在粥里熬,熬成粥后,把上面的浮油撇出来扔掉,这样既能保证营养成分不流失,又能减少脂肪的摄入。对于牙牙学语的宝宝而言,可以把鱼肉剁碎,拌在米饭里进食。