怎么蒸鱼给9个月宝宝吃?

牛智永牛智永最佳答案最佳答案

我家小猫爱吃鱼,但是我不常给他做。因为鱼刺多,做法复杂(对我不算太复杂……)。我一般用来做鱼肉丸子、鱼片粥或者鱼汤。 昨天买了两条鱼,准备给他吃的时候发现他不喜欢吃鱼了……于是我把鱼做成泥,放一点香菇粒和胡萝卜粒,调好味蒸了十几分钟,让他吃了两大碗。嘿嘿~真是个小馋猫~ 下面介绍做法: 1.把鱼去鳞,掏尽内脏,用清水冲洗干净待用;

2.把洗净的鱼放入碗中,加入少量食盐,少许胡椒粉,生姜汁,葱汁,料酒拌匀,腌制半小时左右;

3.把香菇洗净后切成颗粒,胡萝卜切碎与淀粉、酱油调成糊状备用;

4.把腌制好的鱼取出,挑出姜葱,摊开,铺上胡萝卜、香菇,撒上少量味精或者鸡精,淋上熟油(也就是炒熟的脂肪),上锅猛火蒸约15分钟左右,熟了就行不要蒸太久,不然会影响口感哦!

毋慧玉毋慧玉优质答主

将鱼去内脏、去鳞、洗净,在鱼身两侧画花刀,用少许的料酒和葱段腌制片刻(注意:时间不要太长)

锅内下水烧开,码入蒸盘,上锅蒸10分钟左右。

取出,撒上姜丝、香菜、葱花等,锅烧热少许的食用油浇在上面激香,最后浇上蒸鱼豉油或酱油即可。(酱油类酌情添加,实在不加也行)

在蒸鱼的时候可以蒸点儿土豆、红薯、南瓜等当主食吃,这样搭配起来营养更全面。

这个蒸鱼可以将鱼肉捣碎,调在米糊里喂给宝宝吃或家里的大人就着小米粥也好吃。

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