灵芝炖排骨小孩能吃吗?
从中医的角度来说,灵芝味苦、性平、无毒,而五味排骨,一般是将甜、酸、苦、辣、咸五种味道的排骨一起烹调。因此,苦味较浓的灵芝,最好不要和五味排骨一起吃。
小孩如果属体质较弱、常疲乏、易感冒者,平时可适当服用灵芝;而经常上火、脾气急躁的小孩,就不宜常吃灵芝。在吃灵芝时,家长还需观察孩子是否出现过敏性皮疹。如果出现皮疹,一定要立即停止服用,并及时就诊。
烹调灵芝排骨汤,可将排骨焯水后,与灵芝同炖,炖透后放盐即可。一般建议,50克灵芝,可用500克排骨,可同时放入党参、黄芪各15克,炖汤饮用。