婴儿能吃冲鸡蛋吗？
一、为什么不建议给孩子吃生鸡蛋 很多人小时候都吃过妈 妈给做的蛋汤，也就是直接把鸡蛋打散倒进锅里煮熟就可以了；也有的人喜欢吃水波蛋，就是蒸熟的鸡蛋。但是直接生吃鸡蛋的习惯在我国还比较普遍，特别是在农村，用碗舀着吃、生煎鸡蛋饼或者用开水冲鸡蛋的做法都很常见。 因为我们从小就是这么吃的，所以也就觉得这是最正确的吃法了。 但其实这种做法是相当不科学的。
因为生鸡蛋里有着重要的营养物质——细菌。 对，你没有看错，就是细菌。 据检测，一个鸡蛋中大概有2000万~4000万个细菌。 这些细菌可能属于条件致病微生物，在一般情况下不会导致疾病感染，只有当机体抵抗力下降的时候才有可能得逞。不过，对于免疫力较强的婴幼儿来说，通常没什么问题。 但是，如果妈妈经常给孩子吃生食的话，就有可能增加孩子胃肠道功能紊乱的风险。 二、如何安全食用鸡蛋 在保证营养的同时，让孩子更安全地食用鸡蛋，爸爸妈妈们需要注意以下几点：
1、注意卫生
无论是给宝宝做蛋黄泥还是蛋液，爸爸妈妈们都一定要保证双手清洁，以免污染食物。 另外，制作工具（刀叉等）也应注意清洗干净，高温消毒。
2、注意温度 对于宝宝来说，进食的温度应该控制在60°C以下。用开水冲鸡蛋或者用微波炉加热鸡蛋都是不可取的，很容易烫伤宝宝的口腔和食道。正确的方法应该是将鸡蛋放在流动的冷水里冲洗至常温后再给宝宝吃。
3、食物搭配要注意 如果宝宝正在吃辅食阶段，那么妈妈应该注意尽量不要让鸡蛋和含铝食物的成分混合食用，比如油条、油饼、蛋糕等等。这是因为摄入过多的铝元素会对大脑产生一定的毒性作用，影响神经系统发育。