黑醋有什么功效与作用？
我奶奶特别爱喝黑醋，早上吃饭，午饭，晚饭都离不开，尤其是夏天，端着碗在门口一坐就是一下午，她说喝了黑醋能减肥还能美容！一开始我不相信，后来试了一下果然有道理！ 首先它和白醋不一样，里面没有添加任何化学物质，纯天然发酵，味道酸中略带点甜；其次效果还真不错，坚持一个月体重减轻了不少，皮肤也更嫩了一点。
【如何挑选优质黑醋】
1，看颜色：好的黑醋呈深色且富有光泽的透明液体，质地浓稠。而劣质的黑醋则看上去比较浑浊、颜色发暗。
2，倒出来看看：优质的黑醋由于发酵程度高，里面的渣子会比较少；如果里面有很多沉淀物和絮状物，那么说明质量不太好。
3，尝一尝：好的黑醋滋味酸中带甜味，气味芳香；而劣质的黑醋口味寡淡甚至带有酸味。
4，摇一摇：优质黑醋应该澄澈如水，没有漂浮物或者沉淀物，如果有就说明质量一般。
5，烧一把：往里边滴几滴酒，如果立刻消失得无影无踪，说明质量很好，而如果留下浅褐色浮渣，说明可能变质了。 其实除了直接喝之外，还可以用来泡澡、洗头、洗脸、泡脚等等，用过后感觉肌肤滑溜溜的很保湿呢~