花菜有什么作用？
1、防癌 西兰花可能最著名的就是它的抗癌作用，尤其是它的抗癌作用更是得到了科学的验证。这是因为西兰花中含有丰富的营养物质，特别是其中的异硫氰酸酯类化合物有着非常好的抗癌效果。所以，在日常生活中多吃一些西兰花对于健康来说至关重要。
2、抗衰老 除了具有防癌的功效之外，西兰花还具有延缓衰老的作用。这主要是因为西兰花中含有二巯基丙醇以及胡萝卜素等成分，这些物质都具有比较好的抗氧化性。可以很好地抑制体内自由基的活跃程度，从而起到抗氧化的功能，帮助人们延缓衰老。 3、润肤养颜 很多人都知道多吃蔬菜能够美容这是由于蔬菜当中含有丰富的维生素，而西兰花当中就含有非常丰富的维生素E。这种物质能够杀灭表皮的细菌，预防青春痘的滋生；同时，还能够滋润皮肤，让肌肤变得更加的光滑细腻。对于很多爱美的女性朋友而言，日常就应该多吃点西兰花。
4、养胃益胃 现在越来越多的人患有肠胃疾病，而一旦出现肠胃疾病，人们的食欲就会下降，身体对营养的吸收能力也会降低。这个时候如果适当吃点西兰花则可以改善这一情况。因为西兰花中含有丰富的蛋白质和维生素，而这些营养都是人体最容易吸收的，而且也能够有效促进消化液的分泌。经常吃些西兰花对于胃肠道功能逐渐减弱的人来说，无疑是最好的福音。
5、补肾益精 除了以上介绍的几点功效外，日常生活中吃一些西兰花对于肾脏也是非常有益的。因为在西兰花当中含有一种特殊的营养成分——黄酮类物质。而这种物质对于肾脏有很好的滋养效果，可以有效改善肾炎，保护肾功能。另外，对于男性前列腺也有不错的效果。在日常生活饮食中可以适当多吃点西兰花。