深海鱼油作用是什么？
很多人喜欢吃鱼，一方面是因为味道好，另一方面就是觉得吃鱼可以帮助大脑发育、保护眼睛健康以及预防心脑血管疾病等。 所以市面上有很多含有鱼肉成分的产品，比如鱼肉香肠、鱼肉罐头、鱼油软胶囊等等。其中鱼油软胶囊深受大众的喜爱，因为它具有调节血脂、清除血栓、抗氧化等多种功效，可以防治动脉粥样硬化、心肌梗死和脑中风等疾病。而且鱼油软胶囊食用方便，直接服用即可。
不过也有人表示，自己吃了不少的鱼油软胶囊，可是身体并没有得到好转，这是怎么回事呢？其实这都是由于挑选不当所致的。 目前市面上的鱼油软胶囊可分为2种，一种是普通鱼油软胶囊，一种是深海鱼油软胶囊。二者虽然都叫做鱼油软胶囊，但是所含的成分却有差别。普通鱼油软胶囊的主要成分为海鱼油，而深海鱼油软胶囊的主要成分则是寒带冰岛海鱼油。 可能很多用户不知道这二者有什么不同，这里简单的解释一下：鱼类体内含有脂肪，这些脂肪主要分布在肝脏附近，有人统计过，鱼的肝脏部位大约含7%左右的油脂，而这些油脂主要是由胆固醇、脂肪酸和各种脂蛋白组成的。
当我们宰杀鱼类后将鱼肝取出，经过加工就可以制成我们平时吃的鱼油了。 而普通鱼油与深海鱼油最大的区别就在于提取的产地不同。普通鱼油一般提取自太平洋、大西洋、印度洋等水域较为温暖的海域，而深海鱼油则取自寒带冰岛的海鱼。虽然都是鱼油，但是由于提取地不同，其含有的物质也有很大差异。
据测定，普通鱼油中含量最多的营养物质是EPA（二十二碳六烯酸），其次是DHA（二十碳五烯酸）；而深海鱼油中却是DHA的含量最高，然后是EPA。 这是因为生物在进化的时候，为了适应寒冷的环境，头部和内脏周围形成的脂肪层主要是以DHA为主构成的。所以寒带地区捕捞上来的海鱼，它的鱼油中含有非常多的DHA。
既然如此，是不是可以认为深海的鱼油软胶囊的功效会比普通的鱼油软胶囊更好呢？理论上是这样的，因为从成分上来看，深度鱼油中的EPA和DHA含量高于普通鱼油。而这两类不饱和脂肪酸是构成脑部及视网膜组织的重要物质，也是降低高血压、心脏病、动脉硬化等心脑血管疾病的物质。 不过需要注意的是，不管是普通鱼油还是深海鱼油，其中的EPA和DHA都是属于ω-3系的多不饱和脂肪酸，对人体有很好的保健作用。并且我国也把α-亚麻酸(植物源性的ω-3)列入保健食品名单之中。
无论是购买普通鱼油软胶囊还是深海鱼油软胶囊，对人体都是有益的，大家可以根据自己的需要购买。