石斛的功效与作用是什么？
石斛，又称仙斛、还魂草、吊兰珠、林兰等名，属兰科植物。其性味甘淡微咸，寒，归胃、肾二经。 主要功效是养阴清热生津，明目强腰。可治阴伤津亏，口干烦渴，食少干呕，病后虚热不眠，阴虚火旺，目暗不明，虚劳咳喘。
历代古书对石斛的平抑亢阳，收敛精气的作用均有记载： 《药典》中言其“益胃生津，滋阴清热”； 《中国药本》载“降虚热，除烦止渴”； 《现代实用中药》描述为“兴奋子宫平滑肌，收缩力较强”； 《浙江药用植物志》言及“治糖尿病，肝炎，肾炎，胆囊炎”。 而现代医学更是指出： 石斛确有明显的抗疲劳、镇痛、镇静、催眠、解痉、抗过敏和抗氧化等作用。并且对于抑制癌细胞生长也有帮助。
可见，经常适量食用石斛，好处多多！ 不过，需要提醒大家注意的一点： 虽然目前关于食用石斛引起不良反应的报道极少，但毕竟本草记载其“大寒”，体内阳虚、脾肾亏虚者，不宜大量服用，身体无异常也不宜长期饮用。孕妇更应忌服。