消化酶有什么作用？
消化酶是帮助人体进行消化吸收，提供营养和能量的重要物质。现在的人由于生活和工作压力的增大、不良的生活习惯如熬夜、不良的情绪等导致身体各项机能逐渐下降，消化酶也会出现缺乏的情况。 那么消化酶的作用有哪些呢？ 1. 帮助营养物质的吸收利用 食物中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等成分，只有通过消化酶的作用，它们才能被分解为可吸收利用的小分子化合物，从而被人体吸收，为机体活动和生命活动提供营养和能量。
2. 维持肠胃道功能的正常运作 胃蛋白酶原是由胃腺上皮细胞分泌的含锌蛋白酶，在胃酸作用下可转化为有活性的胃蛋白酶，有助于蛋白质类食物的消化；胰液中含有淀粉酶（amylase）、蔗糖酶（sucrase）和乳糖酶（lactase）等，其中，淀粉酶可催化淀粉水解生成麦芽糖，蔗糖酶和乳糖酶分别能对蔗糖与乳糖分子中的醇羟基和水解，产生葡萄糖和果糖或半乳糖。
肠道中还有多种细菌参与的纤维素分解代谢，这也是消化酶的作用之一。如果体内消化酶不足或者活性低下，就无法完全利用所摄入的食物，可能会导致消化不良、腹泻、营养缺乏等疾病发生。注意补充人体内所需的消化酶，对于维持肠胃道功能以及防病保健都有重要意义。
3. 调节免疫功能 很多消化酶都具有免疫调节功能，如溶菌酶能溶解细胞壁的细菌，从而发挥间接杀灭细菌的功能；胰脏的分泌型免疫球蛋白A（SIgA）对黏膜有局部保护作用并清除病原体。 总之，了解消化酶的作用有助于我们更加科学地补充所需的营养物质，维持机体的健康状态。