维生素e什么作用？
1、抗氧化，美白去皱 人体新陈代谢过程中会产生自由基，它可刺激脂质过氧化反应和细胞膜损伤，造成黑色素沉着，进而产生皱纹，而维生素E是一种有效的抗氧化剂，能够抑制脂质过氧化物生成，减少紫外线引起的细胞损伤以及炎症后产生色素沉着，从而起到美白、除皱的作用。 2、润肤、改善皮肤弹性 由于老年人体内胶原蛋白合成减缓，皮肤代谢能力下降，因此会出现干燥、粗糙、皲裂等情况，而维生素E作为一种脂溶性维生素，能够通过表皮吸收进入体内，直接参与细胞的生理功能，帮助机体对抗自由基，保护真皮层细胞，减少炎性分泌物的产生，进而达到滋润皮肤的效果，另外，维生素E还能增加毛细血管的抵抗力，因此对于皮肤过敏现象也有一定的预防的效果。
3、防治脱发，滋润头发 现代人生活工作压力大，出现脱发的几率非常高，而维生素E对于防治脱发也有很好的效果，因为维生素E能够促进伤口愈合，激活末梢神经，从而起到生发的效果；其次，维生素E还具有保持水分的功效，因此对于干燥、粗糙的头发有一定的滋润效果。
4、修复红血丝 红血丝是由于皮肤屏障受损，导致毛细血管易于扩张而产生的，而补充维生素E有助于维持肌肤的正常屏障功能，另外，维生素E还能够增强机体的免疫功能，提高身体的抗病能力，这对于防止肌肤感染有非常好的效果。