绿茶里可以放什么作用？
绿茶是一种未经发酵的茶，保留了较多的多酚类物质。这些多酚类具有抗氧化、清除自由基的作用，因而有助于延缓衰老；另外，还有改善血管通透性，保护心血管细胞的能力。 不过，绿茶的这些功效是在没有添加任何物质的情况下实现的。如果加入了其他物质，情况就要另当别论了。
比如我们常见的在绿茶中添加矿物质，也就是以绿茶为基础，加入钙、镁、铁、锌等元素制成的“营养素饮料”。这类饮料现在市场上很流行，价格也不贵。
但是，既然添加了营养素，那么矿物质是否补充足了，各种矿物质之间是否有重复摄入的情况出现呢？这些问题都是需要考虑进去的。 再比如，有些人喜欢喝加了糖或者牛奶的绿茶。那么在茶中添加糖和蛋白质，会不会影响茶叶的功效呢？答案是肯定的。因为糖会加速人体对红茶中维生素B1的消耗，而咖啡碱则会与糖发生反应，生成有害物质。而加牛奶的做法虽然较为普遍，但其实是不科学的。因为空腹喝大量饮茶有引起低血糖的可能，而如果在饭后喝茶的话，茶叶中的儿茶素可能延迟胃排空的时间，这样就会延缓消化过程，影响营养物质的吸收。如果是患有高血压或高血糖的病人饭后喝茶，更是不利。在饮茶的时候，应该特别注意。
除了以上两种情况外，还有很多其它情况会影响绿茶的功效发挥。如果想要真正喝到营养又健康的绿茶，最好还是按照传统的泡茶方法来泡茶。如果不爱喝清茶的涩味，也可以尝试一下绿茶的制作工艺——绿茶烘青。这样做出来的绿茶，不仅香味更加浓郁，而且茶叶中的营养成分也能得到更好的保留。