西洋参有什么保健作用？
谢邀！ 西洋参为五加科植物西洋参的块茎，俗称洋参、美国参、美洲人参等，原产北美洲，我国现在也有人工栽培。它性味甘微苦，凉，归心、肺、肾经，具有益气养阴、清虚热的作用，用于气虚阴亏，咳喘痰血，虚热烦倦，消渴口干等症（详见《中国药典》）。 近年来，人们发现西洋参还具有抗氧化、延缓衰老、抗自由基损伤、免疫调节、抗肿瘤和抗疲劳等多种功能。下面就从这几个方面谈谈它的保健作用吧！
1.抗氧化作用： 人到中年，机体各器官的功能会逐渐衰退，体内代谢产物如自由基等大量产生并堆积，若不能及时清除，将会严重损伤细胞，引起各种疾病。研究发现，机体衰老与自身抗氧化能力降低有着密切的关系。而维生素可以延缓细胞的衰老，增强机体的抵抗力；微量元素锌和硒是超氧化物歧化酶（SOD）的必需成分，能够消除体内的氧自由基，从而起到抗衰老的作用。
2017年《中华中医药杂志》有一篇文章，将80例老年病患者随机分为两组，对照组40例采用常规的药物治疗，观察组40例在对照组的基础上加用益母草汁、当归、生地、麦冬、党参等中药口服配合治疗，15天后比较两组患者的疗效。结果表明，在常规治疗基础上加用中药治疗能提高临床疗效，明显缩短病程，且能显著改善患者体质，增进免疫功能，提高生活质量。 笔者曾在临床上遇到一位67岁的男性患者，因反复头昏、头痛半年就诊。症见精神差，乏力，容易疲倦，头晕，失眠多梦，健忘，耳鸣，腰膝酸软，全身肌肉关节酸痛，四肢不温，大便干结。查体：舌苔白腻，舌质淡红，边有齿印，脉细。血压：130/80mmHg。血常规、尿常规、生化全项正常。中医诊断：眩晕（气陰两虚型）。
治以益气滋阴，补肾养血。方以生晒参（另煎）、当归、赤芍、川芎、鸡血藤、何首乌、枸杞子、菊花、牛膝、地黄、白芍、山药、山萸肉、杜仲、菟丝子、五味子配伍，水煎服。服药一个月后来诊，自诉症状全部消失，复查体正，予原方制成中成药继续服用，随访半年未复发。
西洋参具有显著的抗脂质过氧化作用，能够有效抑制体内过多产生的自由基，进而达到延缓衰老的目的。
2.免疫调节的作用： 人体免疫功能低下或异常，会导致病毒、细菌及其他有害物质侵入，诱发疾病。而适量应用西洋参制剂可增强机体免疫功能，其中含有人参皂苷Rg1能够显著促进淋巴细胞的增殖，还可以刺激白细胞的趋化和吞噬作用，因此具有增强机体抵抗力的作用。 同时，研究还发现，西洋参可以通过调控免疫系统，间接发挥抗感染作用。
3.抗肿瘤和抗癌作用： 人参是传统的强壮滋补药物，含有多种活性成分，对机体功能存在着较广泛的影响，能够防治肿瘤、增强机体免疫功能、抗突变、抗衰老、保护肝脏。目前对于西洋参的抗肿瘤作用机制，大多数学者认为其是通过抑制癌细胞分泌蛋白激酶，从而起到控制癌细胞扩散的作用。还有学者认为，它能通过调节下丘脑-垂体-肾上腺轴使皮质醇含量升高，进而增加体内胆固醇的量，最终达到对抗癌变细胞的效果。
4.其他作用： 除了上述几个方面的功效之外，近年来的研究还表明西洋参在抗疲劳、降血脂、降血糖、抗辐射、防治老年痴呆等方面也具有很好的功效。